Best of Pierre Herme
Pierre Herme
Avec le Best of Pierre Hermé, réussissez les plus grandes recettes.
LA COLLECTION
Best of, une collection pour réussir vos recettes comme un grand chef !
Grâce à des recettes et techniques détaillées tout en images, abordez les recettes emblématiques de grands chefs !
CONTENU
Avec le Best of Pierre Hermé, réussissez ses plus grandes recettes. A
l'aide de pas à pas illustrés en image, maîtrisez tous les gestes et les
techniques afin de réaliser les créations qui font sa renommée.
Découvrez ses recettes les plus emblématiques et partez à la découverte
de la Haute Pâtisserie selon Pierre Hermé. 11 recettes détaillées tout
en images pour réussir les pâtisseries fétiches de ce grand pâtissier
comme le Macaron Mogador, la Tarte Infiniment Vanille ou encore le
célèbre Ispahan.
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Thể loại:
Tập:
/
Năm:
2012
In lần thứ:
/
Nhà xuát bản:
Alain Ducasse Edition
Ngôn ngữ:
french
Trang:
117
ISBN:
B00J049EZY
Loạt:
Best of
File:
EPUB, 6.56 MB
IPFS:
,
french, 2012
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